“钓鱼台”快餐厅营业软件系统
介 绍
“钓鱼台”快餐厅营业软件系统，是国内著名的信息系统集成商深圳伟令达信息技术有限公司，广泛采用CTI技术、CRM技术、CALL CENTER技术，把自己多年来服务银行、电信和证券行业的经验，应用到餐饮行业中来，并结合中式快餐的特点，并充分吸收国外快餐的信息化应用经验而开发的一个拥有自主知识版权的纯中式快餐厅营业系统。整个系统分为三个模块：前厅收银系统、外卖订餐系统、库存管理系统。
一、 前厅收银系统
a) 系统采用 C/S 结构, 即使服务器瘫痪，单机也可独立操作，照常营业。
b) 操作界面十分简单，无需培训即可操作，方便餐厅人员配备。
c) 结构设计非常合理，操作无需翻页，效率极高！
d) 报表设计合理，结束营业，各种数据一目了然。
e) 自动累加客户积分，便于商家识别核心客户，回馈奖励。
f) 全部采用网络打印，无需人工传单，提高效率，减少失误。
g) 营业数据上传集中，老板安坐家中即可对当天营业情况了如指掌。
h) 菜单数据集中修改，各店只需下载即可实现菜单更新的目的。
二、 外卖定餐系统
a) 利用CTI集成技术，拥有全市甚至全国统一的定餐号码，方便顾客记忆。
b) 自动记录定餐者的地址电话，二次来电自动调出节省时间。
c) 电脑打印送餐地址，规范清晰，避免误写误送。
d) 每次定餐自动积分，让商家知道谁是他的忠实客户。
e) 保留客户每次定餐记录，轻易的建立起商家的客户资料数据库，让商家可以根据客人喜好有针对性的开展促销活动。
f) 利用条形码技术，刷卡记录每个送餐员的送餐量，既方便客人查询，又便于内部收款、考核。
g) 具备短信群发平台，方便店家逢年过节为顾客发送祝福短信和优惠、促销信息。
h) 独有积分奖励系统，可根据需要设定客人优惠折扣。
i) 结合网络订餐，客人可以通过网络对自己的定餐进行查询和满意度反馈。
三、 库存管理系统

a) 库存管理：包括货品信息管理、货品库存管理。
b) 入库管理：包括入库货品登记管理、货品入库期间统计、供货单位期间供货统计和供货单位期间供货金额统计。
c) 出库管理：包括出库货品登记管理、货品期间出库统计、收货单位期间收货统计和收货单位期间收货金额统计。
d) 盘存管理：包括盘存数据录入和盘存表，盘盈，盘亏数据录入。
e) 综合管理：包括货品出入库期间汇总等。
f) 附项分类管理：包括经办人员管理、供货单位管理、收货仓库管理、部门管理、材料定义、仓库信息管理及数据处理记录。
g) 历史数据管理：包括历史库存管理、历史入库管理和历史出库管理等。
h) 数据安全管理：对营业数据进行备份，恢复管理。
i) 供应商管理：供应商信息管理；
j) 投标报价管理：供应商根据每日需求投标报价，商家根据报价落单订货。

三个子系统既相互协同，又相互独立，可以满足商家根据业务需要逐步采用信息化手段。系统每种操作都可以通过菜单来进行，操作快捷、方便，易学易会。各种基础信息导入导出十分方便，报表设计灵活专业，便于财务核算作帐。

上述快餐收银系统除外买子系统外，均基于普通的个人电脑可以实现。外买子系统需购置专用语音卡一块（最多接入4路外线电话）和扫描枪一个。

该系统经过北京顺口溜快餐厅三年多的运行、改进，目前功能全面、性能十分稳定，效益非常显著，每个餐厅的外卖额日均达到6000－7000元，高峰时刻达到9000余元。

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